ÉPICERIE FINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE

ÉPICERIE FINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE

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Notre concept

LES DELIKATESSENS KAVIARI

Un Delikatessen, qu’est-ce que c’est ? Le terme vient de l’allemand Delikatessen, delikat signifiant « délicat », essen, « manger ». En Allemagne, en Suisse et en Autriche, les Delikatessens désignent des magasins proposant des produits d’épicerie raffinés, alors qu’aux Etats-Unis et au Canada, le delicatessen (qui a perdu son « k » au passage) est une épicerie qui fait aussi office de snack : les sandwichs, salades et soupes, consommés sur place ou à emporter, sont préparés à la commande dans des échoppes souvent animées.

Kaviari s’inspire du delikatessen originel et du deli américain pour créer un lieu convivial qui réunit à la fois des produits d’épicerie fine et un comptoir dégustation où sont préparés chaque jour des plats faits maison autour des produits de la mer et du végétal. Dans le Delikatessen, il y a « délicatesse », un mot qui parle de finesse, de sensibilité et de raffinement. La maison Kaviari l’exprime dans les produits qu’elle sélectionne avec soin et l’attention constante qu’elle porte à une consommation plus responsable et respectueuse de la planète. Mais la délicatesse, c’est aussi une façon de recevoir les gourmets et de les régaler avec des recettes familiales surprenantes, traditionnelles ou contemporaines, une cuisine seafood bienfaisante pour la santé, pleine de saveurs et qui rend heureux !

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Catering

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« Ici, nos poissons
sont bien élevés »

C’est avec cette phrase humoristique que Kaviari accueille ses clients au Delikatessen. Il est question de courtoisie bien sûr, de délicatesse toujours, mais aussi d’élevages respectueux des poissons et de notre planète.

Livraison à vélo par Stuart

Stuart

Point d’eau potable Free Taps

Free Taps

Lute anti gaspi en partenariat avec  Too Good to go

Too Good to go

Arrondi en caisse en faveur de la fondation Good Planet

Good Planet

Tri de tous nos déchets grâce à Bionerval

Bionerval

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Lavoir de Paris

Nos idées recettes maison

Pour chaque occasion,
des idées recettes Déli maison

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